Acesti biscuiti sunt deliciosi si au o aroma puternica de migdale. Din ingredientele de mai sus, va ies 12 biscuiti cu diametrul de 7 cm. Preincalzim cuptorul la 190 de grade. Batem untul cu zaharul, pt aprox 10 minute, apoi adaugam oul, faina si esenta de migdale si framantam putin.

Coca obtinuta se baga la frigider pt aprox 10 m in, timp in care noi taiem f fin ciocolata si portionam martipanul. Pe suprafata de lucru, presaram faina si intindem coca bine. Cua ajutorul unui pahar cu diametrul de 7 cm, decupam biscuitii.

Asezam cate o bucatica de martipan si apoi ciocolata amaruie.

Inchidem biscuitii asezand o alta bucata de coca peste. Sigilam apasand usor pe margini si dam la cuptor, pt 12 minute.

Decoram cu ciocolata alba si gata! Minunati!