Aseara, in lipsa de timp, am facut niste chiftelute marinate, pe care le-am servit alaturi de spaghete… o bunatate! Intr-un castron, amestecam carnea tocata cu jumatate de ceapa taiata marunt, un ou, o lingurita de sare, piper si bineinteles, felia de paine inmuiata in apa si scursa f bine. Amestecam bine si formam chiftelute, mari cam cat o minge de ping-pong.

Intr-o cratita, calim ceapa si apoi adaugam peste ea, rosiile tocate la blender si  500 ml de apa. Lasam sa fiarba la foc mediu.

Apoi ne intoarcem la chiftelute, pe care le dam prin faina, le aplatizam putin si le rumenim bine. NU le prajim!

In sos, adaugam foaia de dafin, fulgii de ardei iute, usturoiul taiat rondele si piperul.

Cand chiftelutele s-au rumenit, le punem in sosul fierbinte si lasam sa fiarba la foc mediu, cu capacul pus, pentru aprox 40 de min. Amestecati din cand in cand si la nevoie mai puneti apa.

Dupa cele 40 de min, adaugam sare dupa gust si lasam sa fiarba inca 5 minute, fara capac.

Le puteti servi alaturi de piure de cartofi, orez sau spaghete. Sa aveti pofta!