Zilele trecute am mancat peste. Nu stiu daca o sa gasiti acelasi peste prin magazine, dar cred ca puteti incerca cu orice alt peste care se poate pregati la gratar. Mai multe despre acest peste, gasiti AICI. Pestele l-am curatat, l-am spalat si am presarat putina sare. Intr-o farfurie am pus uleiul, zeama de la o lamaie si oregano.

Am amestecat pana cand a devenit o compozitie cremoasa.

Am uns pestele pe ambele parti cu amestecul respectiv si l-am pus pe un gratar electric. L-am mai uns din cand in cand iar cand a fost gata, l-am pus in farfurie, alaturi de  sosul ramas.

L-am servit alaturi de frunze de sfecla fierte, stropite cu ulei de masline si zeama de lamaie.