Pentru ca ieri a fost o zi incarcata, am zis sa fac ceva rapid si gustos. Asadar… ficatei cu cartofi si usturoi. Si pentru ca tot e sezonul cartofilor noi, am folosit din acestia.
Spalam f bine cartofii si ii taiem patratele. La fel facem si cu ficatul (eu am folosit ficat de vita).
Intr-o tigaie prajim cartofii, apoi ii scoatem pe o farfurie si prajim ficatul.
Cand ficatul este gata, stingem focul, scurgem tot uleiul, adaugam cartofii si sarea, amestecam si adaugam usturoiul pisat.
Punem capacul si lasam 2-3 minute.
Pofta buna!
Si-nca ce pofta buna mi-ai facut , asa de dimineata. :))