Pentru ca ieri a fost o zi incarcata, am zis sa fac ceva rapid si gustos. Asadar… ficatei cu cartofi si usturoi. Si pentru ca tot e sezonul cartofilor noi, am folosit din acestia.

Spalam f bine cartofii si ii taiem patratele. La fel facem si cu ficatul (eu am folosit ficat de vita).

Intr-o tigaie prajim cartofii, apoi ii scoatem pe o farfurie si prajim ficatul.

Cand ficatul este gata, stingem focul, scurgem tot uleiul, adaugam cartofii si sarea, amestecam si adaugam usturoiul pisat.

Punem capacul si lasam 2-3 minute.

Pofta buna!