Hmmmm…. unul dintre cele mai bune deserturi grecesti! Multi dintre voi mi-ati cerut aceasta reteta asa ca azi i-a venit randul. Cei care sunt la dieta sunt rugati sa paraseasca pagina IMEDIAT! :)) So… sa trecem la treaba 🙂

Se pune laptele la fiert intr-o oala. Separat, intr-un castron amestecam zaharul cu grisul si zaharul vanilat.

Batem cele 4 oua ca pentru omleta si le adaugam peste gris.

Turnam amestecul de gris si oua peste laptele pus la fiert, amestecand continuu cu un tel pana se ingroasa crema.

Topim si racim untul, apoi cu o pensula ungem tava ( tava mea are dimensinile urmatoare: 24 x 33 si 6 cm in inaltime ) si punem 6 foi de placinta in tava. Le ungem pe fiecare in parte cu unt.

Adaugam crema si o nivelam cu o spatula, apoi taiem excesul marginilor de foi.

Peste crema, punem alte 6 foi de placinta si la fel le ungem pe fiecare in parte cu unt. Taiem excesul de foi.

Portionam placinta doar la suprafata. Dam la cuptor, la 180 de grade pt aprox. 50 de minute.

Intre timp facem siropul din apa, zahar, zeama de lamaie si scortisoara. Lasam la fiert aprox 25 de minute.

Placinta scoasa din cuptor, trebuie sa arate cam asa.

Cat prajitura este inca calda, turnam siropul peste ea si apoi lasam aprox. 3 ore sa se raceasca.

Galaktompoureko se serveste la temperatura camerei… enjoy!