Reteta asta e f simpla, nu am foarte multe de spus despre ea, doar ca e delicioasa. O portie de 100 grame de homar contine 98 calorii, 21 grame proteine si numai 0,6 grame de grasime.  Homarul pregatit azi se numeste “Slipper lobster” . Intr-o oala cu apa fierbinte, puneti homarul si lasati la fiert 25-30 minute. Atentie! daca homarul este viu, trebuie sa tineti bine capacul 😀

Dupa ce s-a racit, tineti cu o mana de cap si cu cealalta de trunchi si miscati intr-o parte si cealalta pana cand se desprinde iar apoi trageti usor.

Se intinde cu burta in sus si se taie carapacea in ambele parti.

Se indeparteaza cu mana.

Cand am indepartat-o, tinem bine cu amandoua mainile de homar si indoim carapacea iar carnea iese imediat.

Din clesti si cap se poate face un sos minunat pentru spaghete dar asta e o alta reteta asa ca o lasam pe alta data. Feliem carnea, punem ulei de masline, zeama de lamaie si piper proaspat macinat.

Grecii il servesc cu un paharel de ouzo. Opaaa!