Cine a trecut prin Grecia si nu a incercat faimoasele gogosi grecesti? Nu cred ca exista cineva care sa nu le fi incercat! Desi reteta pare f simpla, nu e chiara sa pentru ca uleiul trebuie sa aibe o anumita temperatura si sa nu fie prea incins.

Intr-un castron, amestecam drojdia cu o lingurita de zahar pana cand obtinem o compozitie lichida.

Turnam drojdia in mijlocul catronului.

Apoi turnam toata apa care trebuie sa fie calduta si amestecam bine. Lasam o ora la dospit si prajim gogosile in baie de ulei. Dupa cum am spus, uleiul nu trebuie sa fie f incins, adica nu trebuie sa iasa fum pt ca ar arde gogosile la exterior si in interior ar ramane crude. Pentru ca aluatul este lichid,o sa aveti nevoie de o lingurita ca sa formati bilute. Eu am folosit un aparat pentru facut gogosi.

Cand sunt gata, turnati miere si presarati scortisoara. Se servesc calde.