Ciocolata… singurul lucru de la care nu ma pot abtine. Nici nu mai are rost sa ne gandim la calorii sau diete, nu de alta dar nu e pacat de o asa reteta? 😀

Topim ciocolata impreuna cu untul, la bain marie.

Separam albusurile de galbenusuri si batem putin cu telul galbenusurile. Le adaugam peste ciocolata si amestecam bine.

Adaugam migdalele macinate si amestecam.

Albusurile le batem spuma cu mixerul, adaugand treptat zaharul, apoi adaugam ciocolata si amestecam cu grija. Incingem cuptorul la 190 de grade.

Tapetam cu unt si faina o tava cu diametrul de 22-24 cm, turnam compozitia si bagam la cuptor.

Lasam la 190 de grade pentru 10 minute, apoi micsoram focul la 170 de grade si mai lasam pentru inca 15 minute.

O scoatem si o lasam la racit pt o ora apoi o scoatem cu grija pt ca este f fragila.

O puteti servi alaturi de inghetata… eu nu am vrut sa fiu si mai pacatoasa de atat 🙂 Enjoy!