Stiu ca asteptati reteta asta de ceva timp si imi cer scuze ca v-am facut sa asteptati atat dar sunt in vacanta 😀 Fara prea multe cuvinte, va spun repede cum am facut. Am preincalzit cuptorul la 180 de grade. Tava care are 32 x 25 cm, am tapetat-o cu hartie de copt. Am separat albusurile de galbenusuri.

Albusurilele-am batut spuma, adaugand zaharul putin cate putin.

Albusurile se bat pana cand daca intoarcem castronul, nu cad din el. Galbenusurile le-am amestecat cu uleiul si le-am pus peste albusuri. Am amestecat pana cand am obtinut o compozitie omogena.

Am adaugat nuca de cocos si am amestecat cu grija, pt ca aluatul sa nu se lase si invartind castronul in acelasi timp.

Am adaugat si faina si am amestecat tot asa, cu grija.

Am turnat aluatul in tava, l-am nivelat si l-am bagat la cuptor pt aprox 30-35 de minute sau pana cand trece de testul cu scobitoarea.

L-am lasat sa se raceasca 5 minute, apoi l-am scos din tava si l-am lasat sa se raceasca complet inainte de a-l taia.

L-am taiat in patratele si apoi am facut sosul.

Am topit ciocolata impreuna cu laptele si untul apoi am adaugat cacaoa.

Am amestecat bine, cu un tel si am adaugat zaharul pudra.

Am inmuiat fiecare bucatica de prajitura in sos si apoi am dat-o prin nuca de cocos.

Inainte de a le servi, le-am bagat o jumatate de ora la frigider.

Si sectiunea… sunt extrem de pufoase si bune 😀 Enjoy!