Pentru inceput, spalam bine carnea si o parlim, sa nu aiba fulgi, apoi crestam putin pielita. Spalam bine verzele si daca vedem ca sunt prea acre, le lasam putin in apa si apoi le scurgem bine si le taiem fideluta. ...

Imi era dor de ardei umpluti, ca la mama acasa si culmea a mancat si copilul. Si copilul e cam pretentios la mancare! Spalam bine ardeii si le taiem cotoarele, cu grija. Intr-un castron amestecam carnea (eu am folosit doar ...

Reteta asta nu e chiar atat de usoara dar daca urmati acesti pasi sigur o sa va iasa si voua. Am vazut ca sunt persoane care folosesc otet pentru ca albusul sa se inchege. Daca faceti asa cum va zic ...

Azi am facut un experiment. Am zis ca daca uleiul de cocos seamana cu untura, trebuie sa iasa ceva bun. Si asa a fost!!! Intai de toate, daca gasiti ulei de cocos la borcan, e mai bine ca din sticla ...

Iubesc supa cu galuste, imi aduce aminte de acasa si ori de cate ori am ocazia, fac o supa cu galuste, asa cum face mama. Nu folosesc pulpe de pui,...cand cumpar pui, ii portionez si carcasele le pastrez numai pentru ...

Imi era asa o pofta de salata de icre incat azi am zis ca trebuie neaparat sa fac. Icrele astea sunt de hering, dar puteti sa faceti si cu icre de crap. Reteta e simpla si desi la inceput am ...

Am facut amandine zilele trecute si m-am declarat foarte incantata de reteta. Reteta este luata de AICI dar adaptata la dimensiunile tavii mele, de 25 x 33 cm. De asemenea, fondantul nu mi-a iesit si n-am avut rabdare sa il ...

La noi acasa, mucenicii nu se cumparau de la magazin, se faceau in ziua de 7 sau 8 Martie, sa aiba timp sa se usuce pana pe data de 9, cand mama ii fierbea de dimineata. Desi nu tin la ...

Ingredientele mele sunt pentru cei din afara tarii, care nu gasesc malai cum se gaseste in Romania. Malaiul pe care il gasesc eu aici, este foarte fin, ca o faina. Pentru cei care vor sa faca reteta aceasta si folosesc ...

Am zis sa fac o ciorba de perisoare ca iar m-au apucat poftele si dorul de casa. In mod normal, ciorba asta o fac cu bors dar cum aici nu am bors, am acrit-o cu zeama de lamaie :D Spalam, ...