Pieptul de pui se taie in cubulete si ceapa se toaca marunt. Intr-o tigaie cu putin ulei, rumenin pieptul de pui, iar cand acesta prinde o culoare aurie, luam tigaie de pe foc si adaugam o lingurita de papika. Amestecam si scoatem pieptul de pui pe o farfurie.

Intr-o craticioara, punem apa si cuburile de knorr. Dam la foc mediu si amestecam pana cand cuburile sunt complet dizolvate. Inchidem focul.

In paharul cu vin adaugam o lingurita de paprika, una de curry si putin sofran.

Intr-o tigaie, punem cele 5 linguri de ulei si jumatate din cantitatea de unt si sotam ceapa, apoi adaugam orezul si usturoiul pisat. Lasam pe foc pana cand orezul capata o culoare aurie, apoi adaugam amestecul cu vin si condimente.

Adaugam puiul si un polonic din supa facuta mai devreme. Atentie! Supa trebuie sa fie calda. Cand orezul a absorbit supa, mai adaugam un polonic, amestecam  si continuam sa punem supa  pana cand  orezul este fiert. Daca vi se pare ca mai trebuie apa, mai fierbeti o cana de apa si adaugati putin cate putin peste risotto.

Cand e gata, lasati sa se odihneasca pentru 2 minute si adaugati untul ramas si parmezanul ras. Amestecati si serviti!

Pofta buna!