Rulada asta nu rezista mai mult de o zi la mine in casa… noroc cu vecinii care mai vin in vizita si pe care ii servesc cu ceva dulce ca altfel as avea 100 de kg! 🙂

Intai facem crema!

Batem untul cu mixerul pt aprox 5 minute, apoi adaugam nutella si continuam sa sa batem cu mixerul pt inca 3-4 minute.

La sfarsit adaugam esenta de rom si amestecam bine. Bagam la frigider.

Apoi trecem la blat… reteta simpla, de pandispan. Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le amestecam cu ulei si jumatate de fiola de esenta de rom.

Albusurile le batem spuma adaugand zaharul treptat si apoi adaugam si zaharul vanilat. Spuma NU trebuie sa fie foarte tare, ca de bezea! Amestecam albusurile cu galbenusurile, apoi adaugam faina si amestecam incet cu lingura.

Turnam intr-o tava in care am pus hartie de copt si dam la cuptor la 170 de grade, pt 12-15 minute. Depinde de cuptorul fiecaruia.

Inainte sa scoatem rulada din cuptor, udam un prosop curat, de bucatarie. Punem foaia de rulada peste el si rulam cu grija.

Lasam 2-3 minute sa se raceasca apoi desfacem cu grija prosopul.

Ungem foaia de rulada cu crema si punem din loc in loc visine din compot. (Visinele au fost lasate la scurs pt aprox jumatate de ora.)

Rulam cu grija, invelim in folie alimentara sau intr-o punga si dam la congelator pt aprox. 1 ora. Apoi bagam la frigider pt inca o ora.

Feliem si incercam sa nu mancam prea mult, da?!? Sa mai ramana si pt vecini 🙂 Rulada ramasa, se pastreaza in folie, la frigider.