De ceva vreme tot zic sa schimb vechea reteta de shaorma si am tot amanat pana ieri. Nu de alta dar imi sare “lumea” in cap pt ca nu am facut marinata pt pui si ca nu se poate fara marinata. Si nah, are dreptate lumea asta :p Merci, Paharel! Mai intai de toate facem marinata si taiem pieptul de pui in fasii. Intr-un bol, punem toate ingredientele pt marinata (mai putin puiul) si amestecam bine. Puiul in punem intr-o punga ziplock si turnam peste el marinata. Amestecam bine si lasam la frigider o ora si jumatate (cel mai bine e sa il lasati peste noapte).

Si apoi pregatim sosul, amestecand iaurtul cu apa si usturoiul pisat. Apoi taiem castravetii, ceapa si varza si prajim cartofii.

Intr-o tigaie de teflon, punem fasiile de pui pe care le-am scuturat putin si care nu au pe ele ceapa sau lamaie. Daca puneti lamaia in tigaie, tot puiul va avea un gust amar, deci aveti grija ce puneti in tigaie.

Cand toate ingredientele sunt gata, incalzim lipia intr-o tigaie si punem ingredientele in ordinea urmatoare: 2 linguri de sos, cartofi prajiti, pui, 1 lingura de sos, varza, ceapa, castraveti, maioneza si ketchup. That’s it!

Enjoy! Shaorma a la Pharrell 😛