Am zis ca zilele astea o sa fac multe supe si m-am tinut de cuvant 😛 Dintre toate supele crema, asta este preferata mea. Aveti nevoie de putine ingrediente , nu aveti nevoie de blender si in 30 de minute e gata. Intr-o craticioara, punem 20 de grame de unt la topit. Cand untul s-a topit, adaugam ciupercile si le lasam la foc mediu pt 10 minute.

Intre timp, fierbem apa si dizolvam cuburile de supa. Intr-o oala mai mare, punem restul untului la topit. Cand acesta s-a topit, adaugam faina si amestecam bine cu un tel. Lasam pe foc, aprox 5 minute, amestecand continuu.

Dupa ce faina a capatat o culoare maronie, adaugam cu atentie supa peste ea, amestecand continuu cu telul.

Adaugam ciupercile, laptele si piperul si lasam 20 de minute la foc mediu.

Se serveste calda, simpla sau cu crutoane. The best soup ever!