Daca tot a venit vara si pietele sunt pline de rosii, de ce sa nu incercam si o supa de rosii? Eu o iubesc si imi place la nebunie sa o mananc rece 🙂

Curatam si taiem telina si morcovii si ii punem la fiert. Dupa ce s-au fiert, pasam legumele cu ajutorul unui blender.

Strecuram pasta obtinuta, apoi decojim rosiile, le dam si pe ele prin blender si le strecuram.

Adaugam un pahar cu apa, uleiul, sare si piper dupa gust. Lasam la foc mediu pentru aprox. 15 minute si apoi adaugam fideaua. Cand fideaua e gata, inchidem focul si voila… supa de rosii cu fidea!

O servim calduta sau rece. E super racoritoare, usor de facut si foarte sanatoasa. Daca vreti, puteti sa nu puneti fidea si sa o serviti cu crutoane… yummy!