Reteta apartine Nigellei si dupa parerea mea (si nu numai) este cel mai bun tiramisu ever! Daca aveti Baileys in casa si nu il beti, il puteti folosi pt aceasta reteta. Eu prefer sa il beau! 🙂

Faceti cafeaua la filtru si o raciti, apoi amestecati cu 175 de ml de Baileys. Inmuiati piscoturile pt 2 secunde si aranjati-le in tava.

Cand ati terminat de aranjat primul strat, incepeti sa faceti crema.

Cele 2 galbenusuri le amestecati bine cu zaharul, pana cand se deschid la culoare.

Adaugati 75 ml de Baileys si amestecati bine.

Adaugati branza mascarpone si amestecati.

Din cele 2 oua, doar un albus il batem bine si apoi il amestecam cu crema cu mascarpone.

Turnati peste piscoturi jumatate din compozitia de crema, apoi inmuiati iar piscoturi in cafea si faceti inca un rand de piscoturi.

Adaugati crema ramasa, acoperiti cu o folie si dati la frigider pana a doua zi.

Cand serviti, presarati cacao din belsug. Yummy!