Tin sa multumesc pe aceasta cale lui Camysh, pentru aceasta reteta minunata. Este prima reteta de tort diplomat pe care o incerc si iese atat de bun incat nu am mai incercat alta. Se pune laptele la fiert, intr-o cratita.

Galbenusurile se amesteca cu zaharul si apoi se toarna peste lapte.

Se lasa la foc mediu, amestecand continuu, pana se ingroasa. Se lasa la racit.

Gelatina se pune in apa calduta si se lasa aprox 15 min.

Se bate frisca si cand e gata, se adauga zaharul vanilat.

Se bat albusurile spuma si se adauga peste frisca.

Gelatina se toarna peste galbenusuri. Eu o torn de fiecare data printr-o sita, sa nu am surprize. Daca vedeti ca in gelatina s-au format cocoloase, puneti-o putin la foc mic, fara a o lasa sa fiarba si apoi strecurati-o peste galbenusuri.

Amestecati frisca cu albusurile si apoi turnati galbenusurile si amestecati bine.

Intr-o oala, puneti folie alimentara astfel incat sa acopere toti peretii. Oala folosita de mine, are diametrul de 20 cm. Turnati compozitia de tort si apoi taiati fructele in bucatele mici si puneti-le in compozitie.

Acoperiti cu folie alimentara si dati la frigider pana a doua zi.

Ornati tortul cu frisca.

Daca vreti sa scrieti ceva pe tort, cea mai buna metoda este sa printati o foaie de hartie si cu ajutorul unui gel pt prajituri, sa conturati literele, apoi puneti foaia peste tort si voila… scrisul o sa ramana pe tort.

Colorati cum vreti voi, ornati si restul tortului cu frisca si gata! Un An Nou plin cu bucurii si implinire pe toate planurile!

La Multi Ani 2012!