Ooops, I did it again! Dar nu am putut sa ma abtin pt ca este o reteta atat de usoara si ieftina ca trebuia neaparat sa va arat si voua ce a iesit. Intr-o cratita, se amesteca zaharul cu cacaoa si faina, apoi se toarna apa si de amesteca bine.

Se pune cratita la foc mediu pt 5 min, amestecand continuu. Apoi o luam de pe foc dar continuam sa amestecam pana cand crema se raceste. Se separa ouale astfel: 4 albusuri intr-un bol, 4 albusuri in alt bol si 8 galbenusuri in alt bol. Peste crema obtinuta, se adauga galbenusurile pe rand, amestecand continuu in crema.

4 albusuri se bat spuma si se amesteca cu un sfert din crema obtinuta. Se unge o forma cu unt si se toarna compozitita in forma. Se da la cuptorul incins in prealabil, la 180 de grade, pt 15 minute.

Cand blatul e gata, il scoatem pe balcon sa se raceasca. Untul il batem spuma si il adaugam peste crema. Amestecam bine si batem cele 4 albusuri ramase si le punem si pe ele peste crema.

Amestecam bine pana cand obtinem o compozitie omogena, apoi turnam peste blatul de tort, nivelam si dam la frigider pana a doua zi.

A doua zi, ornam cu ce vrem noi (eu am ales frisca, desi  merge f bine si ciocolata) si servim.

Yummy!