Pentru inceput, vreau sa va spun ca este foarte important ca iaurtul pe care il folositi sa fie grecesc pentru ca are un gust aparte si nu este plin de zer cum este cel romanesc.

Daca totusi nu gasiti iaurt grecesc, puteti pune intr-un tifon iaurt si sa il lasati sa se scurga cel putin 15 minute.

Curatam si dam pe razatoarea mare castravetele. Atentie! Partea cu seminte se arunca. Scurgem foarte bine castravetele (eu il storc cu mana) si adaugam ingredientele ramase (uleiul, sarea, piperul, usturoiul pisat si zeama de lamaie). Amestecam si dam la frigider. E un sos foarte usor de facut, pe care il puteti combina foarte bine cu cartofi prajiti, carne de porc sau pui.