Ce puteti face cu smantana pentru frisca, in afara de torturi, creme sau inghetata? Va spun eu: unt de casa. Aveam in frigider o cutie de smantana pt frisca (FARA zahar) si pt ca nu vroiam sa fac iar dulciuri, am zis sa fac unt. Din 520 de ml de smantana, mi-a iesit 120 gr unt proaspat si bun. Tot ce trebuie sa faceti e sa bateti smantana cu mixerul, la o viteza mare, pana cand aceasta devine unt. O sa vedeti ca la un moment dat, smantana o sa devina galbuie apoi usor usor, o sa se transforme in unt. Luati cu o lingura untul, il puneti intr-o punga si faceti cateva gaurele in punga, pt a scurge untul de apa. Il depozitati intr-un borcan sau puteti sa il turnati intr-o forma si apoi sa il impachetati in hartie de copt. Asta-i tot!