Funky Monkey este o inghetata cu gust de caramel, banane si cu bucatele de ciocolata. Si desi este facuta fara masina de inghetata, este o inghetata fina si cremoasa 😛 Punem zaharul la topit. Cand se topeste, adaugam untul si amestecam, apoi adaugam 100 ml de frisca si banana taiata cubulete si mai lasam 3-4 min la foc mic.
Frisca ramasa, se amesteca cu laptele condensat si se bate cu mixerul pana cand se intareste si apoi o dam la frigider pana cand se raceste caramelul. Daca nu aveti lapte condensat, puteti folosi frisca indulcita.
Cand caramelul s-a mai racit (poate sa fie caldut), il amestecam cu frisca si cu bucatelele de ciocolata.
Turnam inghetata intr-o casoleta (a mea are 23 x 15) si o dam la congelator . O scoatem din jumatate in jumatate de ora si amestecam bine (eu am facut asta de 4 ori).
Delicioasa!
pai si reteta si poze la globul de caramel nu ne pui? :d:D:D
arata si cred ca este delicioasa, o sa ma risc si eu sa o fac dar cand s-o mai incalzi putin vremea.
Globul e asa, doar de efect 😛 Am topit zahar si l-am pus pe fundul unui polonic, uns cu ulei in prealabil. Am indepartat cu grija jumatatea formata si am mai facut inca una, apoi am pus o cupa de inghetata in mijlo, am pus cealalta jumatate deasupra si am format un glob. 😀
Big like draga mea, arata asa de futurist iar inghetata… trebuie neaparat sa il fac. Pupici. Uite asa imi dai de treaba cu retetele astea ale tale…
Ma bucur ca iti place, am zis sa nu fie o poza banala, sa mai fac si poze din astea frumoase 😛 Da, pai eu pun retete si tu faci pt pustoaica 😛 Pupici!
Ma intereseaza mult globul de zahar ars 😀 . Cand pui zaharul in polonic cum e, mai exact? Il pui cand e lichid? In seara asta incerc sa fac inghetata asta, cu toate ca nu e asa cald afara. Nu mai am rabdare 🙂
E lichid, il pun pe dosul polonicului, nu inauntru. Cand se intareste, vezi sa il desprinzi usor ca se rupe repede.