Pieptul de pui se taie in cubulete si ceapa se toaca marunt. Intr-o tigaie cu putin ulei, rumenin pieptul de pui, iar cand acesta prinde o culoare aurie, luam tigaie de pe foc si adaugam o lingurita de papika. Amestecam si scoatem pieptul de pui pe o farfurie.
Intr-o craticioara, punem apa si cuburile de knorr. Dam la foc mediu si amestecam pana cand cuburile sunt complet dizolvate. Inchidem focul.
In paharul cu vin adaugam o lingurita de paprika, una de curry si putin sofran.
Intr-o tigaie, punem cele 5 linguri de ulei si jumatate din cantitatea de unt si sotam ceapa, apoi adaugam orezul si usturoiul pisat. Lasam pe foc pana cand orezul capata o culoare aurie, apoi adaugam amestecul cu vin si condimente.
Adaugam puiul si un polonic din supa facuta mai devreme. Atentie! Supa trebuie sa fie calda. Cand orezul a absorbit supa, mai adaugam un polonic, amestecam si continuam sa punem supa pana cand orezul este fiert. Daca vi se pare ca mai trebuie apa, mai fierbeti o cana de apa si adaugati putin cate putin peste risotto.
Cand e gata, lasati sa se odihneasca pentru 2 minute si adaugati untul ramas si parmezanul ras. Amestecati si serviti!
Pofta buna!
Oana, vreau și eu să încerc rețeta, dar nu văd pe nicăieri cantitatea de unt. cât se pune?
Buna Ana,
Saru’ mana pt atentionare, mie imi aparea dar trebuia schimbat ceva, ca sa apara si pe site. Aproximativ 15 grame de unt, pup!