Numai bun pentru perioada asta rece si perfect pentru durerile de gat. Sodoul este preferat si de copii iar variantele sunt multe. In loc de zahar, puteti pune miere, in loc de nucsoara puteti pune cacao sau scortisoara, etc. Galbenusul se freaca cu zaharul vanilat (zaharul vanilat facut in casa este de fapt zahar tos, turnat peste o pastaie de vanilie, taiata pe lung. Se tine intr-un borcan, la loc intunecos si racoros), pt aprox 3 minute. Apoi adaugam nucsoara macinata.
Intre timp, punem laptele la fiert. Cand incepe sa fiarba, il dam la o parte si il turnam incet peste galbenus, amestecand continuu. Daca il faceti pt un copil, puteti s ail puneti la loc in ibric si sa il mai tineti 1 minut la foc mic, amestecand continuu.
Deasupra puteti sa mai puteti putina nucsoara.
Enjoy!
seamana nitel cu eggnog, nu? varianta romaneasca…
Da, dar cred ca eggnog e mult mai bun. O sa il incerc si pe ala zilele astea 😀